PRIPREMA:
Kore:
1. Penasto umutiti mast sa šecerom i vanil-šećerom. Dodati jaje, pavlaku, mleko i nam kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo.
2. Umesiti glatko testo i podeliti na 3 dela. Ostaviti da odmori oko 30 minuta. Testo razvući i na prevrnutom podmazanom plehu ispeći svetle kore (na 180 °C, 7-8 minuta).
Fil:
1. Pomešati gustin sa brašnom i šecerom, pa razrediti sa malo mleka. Preostalo mleko ostaviti da provri pa zakuvati kao puding. Ostaviti da se ohladi.
2. Umutiti margarin i sjediniti sa ohlađenim kremom. Fil podeliti na 2 dela. U jedan dodati omekšalu cokoladu, a u drugi koricu i sok od limuna.
Finalni postupak:
1. Prvu koru premazati filom od čokolade, pa preklopiti drugom korom. Staviti fil od limuna i završiti trećom korom.
2. Otopiti čokoladu sa uljem i preliti kocke.
Balaške iz Beceja
