Priprema:
1. Tunjevinu izvaditi iz konzerve i dobro je ocediti od suvišne masnoće.
2. Marinirane šampinjone, masline i kisele krastavce takođe ocedit.
3. U odgovarajućoj posudi sjediniti tunjevinu, masline, šampinjone i kisele krastavce i samleti u supersecku.
4. Dodati žumance, konjak, mlevenu papriku, beli luk u prahu, senf i začine po ukusu, pa dobro izmešati.
5. Pripremljen tatar od tune ostaviti u frižider da se stegne.
