PRIPREMA:
1. Umutiti jaja, pa ih pomešati sa pavlakom i jogurtom, te dodati ulje i posoliti. Sve sjediniti, te ostaviti malo fila sa strane.
2. Odvojiti jednu koru pa je premazati (četkicom) pripremljenim filom. Preko staviti još jednu koru i takoe je premazati filom. Preklopiti trećom korom, te i nju premazati.
3. Nožem prepoloviti poslagane kore pa svaku polovinu još jednom preseći napola tako da se dobiju četvrtine.
4. Svaku četvrtinu preseći dijagonalno – na 8 trouglova.
5. Na svaki trougao staviti pomalo sira a zatim umotati kao pismo i napraviti kiflicu. Postupak ponavljati dok se ne utroši materijal.
6. Kiflice ređati u pleh obložen papirom za pečenje, premazati ih preostalim filom, posoliti i posuti susamom.
7. Peći ih u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30-40 minuta.
Bokić iz Zrenjanina
