Priprema:
1. Tikvicu oljuštiti i iseći na vrlo tanke kolutove.
2. Nakon toga, u tiganj sipati ulje i dobro ga zagrejati.
3. Staviti kolutove tikvica i pržiti sa obe strane, sve dok ne dobiju zlatnožutu boju.
4. U šolji pomešati ulje sa sirćetom, posoliti po ukusu, te dodati sitno seckane čenove belog luka.
Finalni postupak:
1. Na dno odgovarajuće činije sipati kašiku-dve pripremljenog dresinga, pa poređati listove tikivca.
2. Zatim preliti tikvice kašikom-dve pripremljenog dresinga i nastaviti sa ređanjem dok se ne utroši sav materijal.
Sorinkanović iz
Brestovca
