Sastojci:
4 belanceta
250 g šećera
120 g brašna
100 g kokosa
100 g mlevenih oraha
100 g mlevenog kikirikija
2 kesice vanil šećera
Valjanje
50 g mlevenih oraha
50 g seckanih oraha
Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi izmešati belanca (ali ne u šam) sa šećerom, brašnom, kokosom, orasima, kikirikijem i vanil-šećerom.
2. Potom smesu kašikom mešati na umerenoj temperaturi bez prestanka oko 20 minuta, sve dok se ne izjednači.
3. Ostaviti smesu da se dobro ohladi, pa nauljanim rukama oblikovati kiflice (polumesece).
4. Kiflice valjati u orahe i ređati u pleh obložen papirom za pečenje.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 170ºC oko 15 minuta, pa smanjiti temperaturu na 100ºC i peći još oko 20 minuta.
