Priprema:
1. Sjediniti žumanca i šećer pa kuvati na pari mešajući dok sešećer ne otopi.
2. Pred kraj kuvanja dodati izlomljenu čokoladu i prašak za kafu ”3 u 1”, pa mešati da se svi sastojci otope i smesa ujednači. Skinuti sa ringle.
3. Penasto ulupati margarin, pa ga sjediniti sa ohlađenom smesom. Dobro izmiksati.
4. Posebno pomešati mleko sa kuvanom crnom kafom. Pripremljenom mešavinom premazati korice.
5. Nakon toga kore premazati filom i naslagati ih jednu preko druge.
6. Za glazuru rastopiti belu čokoladu s uljem i preliti preko gornje kore.
7. Kolač ostaviti u frižideru da se stegne a zatim iseći na štanglice željene veličine.
iz Gunaroša
