Priprema:
1. Za premaz umutiti jaja sa jogurtom, dodati ulje i umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, te posoliti po ukusu.
2. Preko jedne kore u tankom sloju naneti pripremljen premaz.
3. Preko nje staviti, po sredini, presečenu koru napola, pa preko te kore rasporediti sitan sir.
4. Preklopiti prvo 1/3 kore, a zatim drugu, pa uvijati celom dužinom.
5. Krajeve malo stisnuti i ređati u odgovarajući podmazan pleh.
6. Pitice premazati uljem i posuti susamom, pa peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumene.
Miroslave
Pešić iz Niša
