Sastojci:
1 velika okrugla vekna (pogača)
Fil I
250 g sitnog sira
20 g margarina
2 kašike pavlake
2 čena belog luka
1 kašika senfa
2 kašičice seckanog peršuna
so
Fil II
250 g sitnog sira
20 g margarina
2 kašike pavlake
2 čena belog luka
1 kašika rendanog crnog luka
mleveni kim
malo crvene paprike
so
Dekoracija
3-4 kašika kečapa
1 kesica želatina
1 belance
100 g krem sira
100 ml majoneza
malo mlevenog kikirikija
margarina po potrebi
Priprema:
1. Iseći ivice vekne i horizontalno preseći da se dobiju tri kore.
Fil I
1. Sjediniti sir sa margarinom i pavlakom, dodati beli luk, senf, peršun i so, te sve dobro izmešati.
Fil II
2. Pomešati sitni sir sa margarinom i pavlakom, te dodati beli i crni luk, kim, crvenu papriku i so.
Finalni postupak
1. Tortu filovati na sledeći način: kora, fil I, kora, fil II, kora.
2. Potom želatin pripremati prema uputstvu sa kesice, dodati kečap i dobro pomešati.
3. Tortu premazati margarinom, kako se kora ne bi natapala, a zatim naneti mešavinu želatina i kečapa.
4. Sjediniti krem sir i majonez, te premazati stranice torte i posuti ih kikirikijem.
5. Tortu na kraju dekorisati kuvanim belancetom sečenim na kriške.
6. Ostaviti tortu u frižideru, 1-2 sata da se dobro stegne.
