Priprema:
1. Slaninu iseckati na kocke i propržiti je u tiganju dok ne postane hrskava.
2. Potom slaninu izvaditi i ocediti, pa na preostaloj masnoći propržiti sitno seckan beli luk (najbolje mrvljeni).
3. Preliti pavlakom za kuvanje i ostaviti da se zagreje, ali ringlu odmah isključiti.
4. U zagrejanu pavlaku dodati 100 g parmezana, seckani bosiljak i šunku iseckanu na kocke ili rezance.
5. Špagete skuvati u malo posoljenoj i pouljenoj ključaloj vodi, a potom ih ocediti i preliti pripremljenim sosom.
6. Špagete dobro promešati i posuti preostalim parmezanom.
iz Bele Palanke
