Priprema:
1. Rastvoriti kvasac sa šećerom u mlakoj vodi i ostaviti ga da nadođe.
2. Za to vreme pomešati brašno sa šećerom, dodati so i nadošli kvasac. Zamesiti glatko testo i odmah ga podeliti na tri dela.
3. Svaki deo urolati u valjak, a potom ga iseći na 10 delova.
4. Svaki takav deo razvući oklagijom u elipsu i urolati kiflicu.
5. Kiflice ređati u podmazan pleh i ostaviti ih da odstoje oko 2 sata.
6. Nakon toga kiflice premazati majonezom i po želji posuti susamom.
7. Peći u zagrejanoj rerni na 220°C dok ne porumene.
8. Za to vreme otopiti margarin i pomalo prelivati pečene kiflice.
Šećerov iz Padeja
