Priprema:
Testo:
1. Pomešati brašno sa mlekom i jajima i posoliti po ukusu (smesa treba da bude nešto gušća nego za palačinke).
2. Dodati mešavinu suvog biljnog začina i belog bibera po ukusu. Ostaviti da odstoji oko 15 minuta.
3. Zatim vaditi pomalo i peći okrugle omletiće na zagrejanom ulju da porumene sa obe strane.
4. Gotove omletiće ređati u tepsiju obloženu pek-papirom, pa na svaki staviti krug kulena, krug paradajza i malo pavlake pomešane sa seckanim perjem belog mladog luka.
5. Zapeći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 5 minuta.
iz Budisave
