Priprema:
1. U odgovarajuću dublju šerpu sipati šećer i preliti ga vodom.
2. Kuvati dok se šećer dobro ne ušpinuje u sirup, skloniti sa vatre i dodati bobice.
3. Potom vratiti na vatru i kuvati još 30 minuta neprestano mešajući na blagoj temperaturi.
4. Nakon toga šerpu skloniti sa vatre i prekriti je krpom, pa ostaviti da se tako postepeno hladi.
5. Na kraju kašikom skinuti penu sa vrha i sipati u tegle.