Neki ljudi vole da na kraju napornog dana nazdrave sebi jednim dobrim koktelom, dok neki uživaju u njima tokom vikend izlazaka. Ovi slatkasti alkoholni napici postali su deo svakodnevice modernog doba, a statistike tvrde da su najomiljeniji među ženskom populacijom, verovatno jer su vrlo zabavni i veselo dekorisani. Ipak, interesantno je da neki kokteli nisu uopšte nastali na zabavan način, već su uglavnom iznikli iz ratnih konflikata. Pogledajte istorijat najpopularnijih koktela današnjice.
Bladi Meri
Jedna legenda tvrdi da je koktel Bladi Meri osmislio komedijaš, tekstopisac i producent Džordž Džesel. On je napravio ovaj koktel 1950. godine na Palm biču, kada je pomešao sok od paradajza i votku da bi se oporavio od lude noće ispunjene alkoholom. Ipak, istoričar koktela Erik Felten tvrdi da je Džordž lagao i da je pravi osnivač ovog koktela Fernand Petrio, barmen iz hotela “St. Regis” u Njujorku. Navodno, Petrio je sam priznao da je osnovu zamislio Džesel, ali da je on bio taj koji je u koktel dodao so, biber, papriku i “Vuster” sos.
Džin-Tonik
Kada su Britanci kolonizovali Indiju, prvi put u životu su se susreli sa malarijom. Njima je, za lečenje ove bolesti, iz Engleske poslat napitak koji će ih zaštiti od malarije. Pošto je napitak sadržao kinin i tonik-vodu, ljudima je bio previše gorak, pa su u njega sipali džin. Vremenom, ovaj koktel prestao je da se koristi isključivo u medicinske svrhe i postao je jedan od najomiljenijih osvežavajućih napitaka.
Daikiri
Osvežavajući koktel specifičan po strukturi sitno mrvljenog leda nastao je na plažama Kube. Ovaj napitak se prvo spremao sa kubanskom rakijom, a osnivač moderne verzije Daikirija je Džening Koks, američki inženjer koji je živeo na ovom ostrvu. Jednom prilikom, posetili su ga prijatelji iz Amerike, a pošto nije imao rakiju u kući, koristio je rum, dodao malo limuna i šećera, da koktel ne bi bio prejak. Ime ovom koktelu dao je Đakom Paljući, Koksov kolega, u čast mestu gde su njih dvojica radili. Pisac Ernest Hemingvej zaslužan je za popularnost ovog koktela.
Mohito
Mohito je takođe nastao na Kubi u 16. veku, a prvobitno se nazivao “El Draque”, u čast moreplovca Frensisa Drejka. Legenda kaže da je napravljen da bi se prikrio gorak ukus primitivnog ruma. Negde sredinom 19. veka ukus ovog napitka se poboljšao, a njegov moderni naziv potiče od naziva kubanskog sosa “Moho”, koji se sastoji od belog luka, maslinovog ulja i soka limete.
Martini
Jedan od najpoznatijih koktela zapadne kulture, Martini, bio je omiljeno piće najmoćnijih ljudi na svetu: Vinstona Čerčila, Trumana Kapotija, Ernesta Hemingveja i Džona Rokfelera. Prvi Martini nastao je krajem 19. vek, a provobitno se zvao Martines. Naime, ovo piće je nastalo u mestašcetu Martines u Kaliforniji, a napravio ga je barmen Žulio Rišelje. Tokom prohibicije, Martini je postao popularan zbog brze pripreme i dostupnosti džina i konzumirao se u tajnim kafićima. Džejms Bondova verzija ovog napitka je nastala malo kasnije i sprema se sa votkom, ne sa džinom, može biti mešan i mućkan, a u njega se mogu dodati i masline.
Izvor: Zenablic
Foto: Flickr
