(3 glasova, prosek: 4.67 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Meso iseckati na kockice, pa propržiti na malo ulja. Potom dodati sitno iseckan crni te beli luk i prodinstati.
2. Paradajz iseći na sitne kocke pa dodati u meso i nastaviti sa dinstanjem još pola sata. Nakon toga dodati razmucen gustin sa vodom, peršun i začine. Sve zajedno ukuvati i skinuti sa vatre.
3. Za to vreme prokuvati 2,5 dl vode, dodati kašičicu soli i kašiku ulja, pa time preliti kuskus. Poklopiti i ostaviti 10 minuta da odstoji. Nakon toga dodati još jednu kašiku ulja i promešati tako da se svako zrnce odvoji.
4. Kuskus preliti sosom od mesa i servirati.
