Evo nekoliko jednostavnih metoda pomoću kojih ćete saznati da li ste kupili kvalitetan med.
Verovatno ne postoji osoba kojoj nisu poznata hranljiva i lekovita svojstva meda. Ipak, uvek se pitamo da li se radi o pravom prirodnom medu. Vrhunski pčelari otkrivaju veoma jednostavne metode za otkrivanje nekvalitetnog, veštačkog meda.
Nažalost, tržište meda je preplavljeno lažnim proizvodima, koji se pravi od šećernog ili kukuruznog sirupa, aditiva i boja.
Samo za vas, vrhunski pčelari otkrivaju veoma jednostavne metode za otkrivanje ovih prevara.
– Prvo što možete probati je da protrljate malo meda između kažiprsta i palca. Ako se prsti lepe, znači da sadrži šećer ili neke druge veštačke zaslađivače. Prirodni med nije lepljiv.
– Stavite nekoliko kapi meda na papir ili papirnatu maramicu. Pravom medu će biti potrebno dosta vremena da prodre kroz papir jer ne sadrži vodu.
– Napunite čašu vodom i dodajte u nju kašičicu meda. Prirodni med će pasti na dno i ostati kompaktan, dok će se veštački odmah početi da se otapa.
– Namažite med na komad hleba. Prirodni med će stvrdnuti hleb za nekoliko minuta, dok će ga veštački navlažiti zbog vode koju sadrži.
– Pre nego što progutate pravi med osetićete bockanje u ustima, koje će izostati ukoliko je u pitanju veštački med.
– Pravi med će se s vremenom kristalizirati, dok će veštački ostati gladak.
– Vrh šibice umočiti u med i zapaliti. Prirodni med neće ometati proces sagorevanja, za razliku od veštačkog koji sadrži vodu.
Izvor: dnevno.rs
