Priprema:
1. Luk sitno iseckati, a šargarepu očistiti i iseći na kockice (ili u super secku isitniti na krupnije delove). Zajedno ih propržiti na vrelom ulju ili masti, a potom dodati malo vrele vode i ostaviti da se dinsta.
2. Za to vreme oguliti tikvice i iseći ih na kockice. Staviti ih u činiju, naliti vodom u koju je dodata 1 kašika sirćeta kako se tikvice ne bi raspale tokom kuvanja.
3. Kada šargarepa malo omekša, ocediti tikvice od vode i presuti ih u šerpu. (Ne nalivati vodom jer tikvice puste svoj sok). Kada uvri tečnost tokom kuvanja, dodavati vode po potrebi.
4. Pred kraj kuvanja dodati kašiku griza, so i mešavinu suvog začina i sitno seckanu mirođiju.
5. Na kraju umešati neutralnu pavlaku za kuvanje.
Todić iz Novog Sada
