Pripremа:
1. Ulupati žumanca sa margarinom i šećerom u prahu.
2. Dodati mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
3. Smesu rasporediti u pleh obložen pek-papirom i peći u zagrejanoj rerni na 170°C oko 30 min.
5. Za to vreme ulupati belanca sa 250 g šećera u prahu i malo limunovog soka.
6. Izvaditi testo iz rerne, pobacati seckane orahe i premazati pekmezom od kajisja. Odgore naneti šam od belanaca, sniziti temperaturu rerne na 100°C dok se šam ne osuši.
Molnar iz
Zrenjanina
