Priprema:
Testo:
1. Pomešati kiselu vodu sa šećerom i uljem, pa dodati džem, sodu bikarbonu, cimet i na kraju brašno. Sve dobro sjediniti.
2. Za fil, skuvati višnje sa šećerom i razmućenim pudingom. Mešati dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre.
Finalni postupak:
1. Testo sipati u kalupe za mafine, a odgore staviti pomalo fila. Peći na 200°C dok ne porumene.
2. Gotove mafine izvaditi iz rerne i izvrnuti ih iz kalupa, pa preostali fil staviti na vrh svakog vulkana.
Maksimović iz
Niša
