Svečana torta

Priprema:
1. Skuvati jednu kesicu 3 u 1 kafe, pa natopiti piškote.
2. Natopljene piškote poređati po dnu okruglog kalupa za tortu obloženog pek-papirom.
2. Potom uspravno poređati rolere na sledeći način: 3 rolera sa lešnikom, jedan sa čokoladom.
3. Otopiti čokoladu na tihoj vatri.
4. U posebnoj posudi penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa zatim dodavati žumanca jedno po jedno i uliti otopljenu čokoladu.
5. Na pari ulupati 4 belanceta sa šećerom, pa sjediniti sa prethodnom smesom i lagano mešati dok se sastojci ne povežu.
Finalni postupak:
1. Umutiti slatku pavlaku sa šećerom.
2. Otopiti čokoladu sa malo ulja na tihoj vatri i ostaviti da se hladi.
3. Polovinom pripremljenog fila premazati središnji deo kalupa. Odgore naneti umućenu slatku pavlaku.
4. Preostale piškote natopljene kafom poređati preko slatke pavlake, pa ponoviti postupak filovanja.
5. Preliti glazurom od čokolade i po želji ukrasiti čokoladnim kuglicama.