Iako zvuči neverovatno, slobodno poverujte – od 4 pomorandže možete napraviti čak 9 litara soka!
Ne samo da ćete od četiri voćke dobiti veliku količinu ukusnog napitka, već ćete imati zdrav sok, za čiju pripremu vam treba samo nekoliko sastojaka!
Sve što vam je potrebno jeste:
– 4 pomorandže
– kilogram šećera
– 30 g limuntusa
– 9 litara vode.
Priprema: Pomorandže oprati, preliti ključalom vodom da bi se uklonila gorčina, obrisati ih i smestiti u zamrzivač na sat-dva. Izvaditi iz zamrzivača, iseći i samleti u mašini za mlevenje mesa. Smesu preliti sa 3 litra vode, filtrirane ili prokuvane i ohlađene. Ostaviti da odstoji desetak minuta.
Procediti kroz cediljku, pa u preceđen sok dodati 6 litara vode, šećer i limuntus. Dobro promešati, dok se šećer ne otopi (možete i ostaviti da odstoji sat vremena). Presuti u flaše ili tegle. Vaš ukusan sok je spreman za upotrebu!
Dodatni saveti: Veoma je važno da se sve uradi prema receptu, a od ostataka pomorandži, tačnije njene pulpe, možete pripremiti džem – preručite je u šerpicu, dodajte šećera po ukusu, malo limuntusa i prokuvajte 5-10 minuta!
Posto je limuntus prirodni konzervans, sok možete čuvati u frižideru desetak dana. Količinu i slatkoću soka možete prilagoditi svojim potrebama, tako što ćete smanjiti količinu sastojaka.
Izvor: Stil
Foto: Freedigitalphotos.net/SOMMAI
