Priprema:
1. Svinjsko meso iseći na šnicle, izlupati tučkom za meso i posoliti po ukusu.
2. Šnicle uvaljati u brašno i propržiti ih na dobro zagrejanom ulju sa obe strana dok ne porumene.
3. Izvaditi šnicle na tanjir, pa u istoj masnoći kratko prodinstati šargarepu isečenu na kolutove.
4. Naliti belim vinom i vodom, dodati kašiku brašna, mlevenu slatku papriku i seckan beli luk, a zatim vratiti šnicle u sos i kuvati još oko 20 minuta.
5. Na kraju dodati seckan svež peršun i poslužiti šnicle sa krompirom ili prilogom po želji.
