Za 10 osoba priprema: 30 min.
Mrsno jelo
Pečenje: 15 min
Sastojci:
Za koru:
– 6 jaja
– 6 kašika šećera
– 100 g oraha
– 2 kašike prezle
– 100 g čokolade
Za fil:
– 2 jajeta
– 100 g čokolade
– 2 šlaga
– 250 g margarina
– 100 g šećera u prahu
Za glazuru:
– 100 g čokolade
– 5 kašika ulja
– 30 g margarina
Priprema:
Kora:
1. Umutiti žumanca, šećer, orahe, prezle i dodati otopljenu čokoladu.
2. Posebno umutiti sneg od belanaca i polako ga sjediniti sa prethodnom smesom.
3. Peći u plehu podmazanom mašću i posutom brašnom na 200°S oko 15 minuta.
Fil:
1. Penasto umutiti margarin, a zatim dodati šećer u prahu, jaja i otopljenu čokoladu.
2. Posebno umutiti dva šlaga prema uputstvu sa kesice i sjediniti sa prethodnom smesom.
Finalni postupak:
Na pečenu koru, koju ne treba vaditi iz pleha, naneti fil, a potom preliti glazurom od čokolade. Ostaviti u frižideru da se dobro ohladi, a zatim seći na kocke i služiti.
Recept Stanisave Todić iz Novog Sada.
Arhiva: Bakini slatkiši
