Sastojci:
– 1 kg krompira
– 1 manja glavica karfiola
– 100 g sitnog sira
– 100 g tvrdog sira
– 4 tvrdo kuvana jajeta
– 10 jezgara oraha
– 200 ml majoneza
– 2 kašike maslinovog ulja
– sirće,
– so i seckan peršun po potrebi
Priprema:
1. Krompir skuvati u ljusci, oljuštiti i seći na kocke.
2. Tvrdo kuvana jaja iseći na kockice. Tvrdi sir takođe. Jezgra oraha iseckati krupnije.
3. Karfiol izdeliti na sitnije cvetove i skuvati, a potom ih ocediti.
4. Sjediniti krompir sa sirom, jajima i karfiolom, pa dodati so, majonez, sitni sir, maslinovo ulje i sirće.
5. Sve lagano izmešati i posuti peršunom.
Recept Nevene Milovanović iz Leskovca.
Arhiva: Pošalji recept
