Sastojci:
Za testo:
– oko 350 g brašna
– 180 ml kisele pavlake
– 50 g masti
– 50 g šećera
– 1 kašičica praška za pecivo
– so
Za fil:
– Džem od šljiva i džem od jabuka
Priprema:
1. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, pa dodati mast, pavlaku, šećer i prstohvat soli.
Umesiti glatko testo.
2. Testo razvući oklagijom i jednu polovinu premazati džemom od šljiva, a drugu džemom od jabuka.
3. Uviti u rolat i oštrim nožem seći pužiće debljine prsta.
4. Pužiće ređati u dobro podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.
Recept Iren Kiš iz Bačke Topole.
Arhiva: Torte i kolači
