Sastojci:
– 100 g mlečne cokolade
– 200 g brašna
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 100 g šecera
– 2 dl jogurta
– 3 kašike kakaoa
– 150 ml ulja
– 1 dl kisele pavlake
– 100 g čokolade za kuvanje
– 2 jajeta
– 1 vanil-šecer
– 200 g višanja
Priprema:
1. Umutiti jaja sa šecerom i dodati jogurt.
2. Zatim umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakaom i vanil-šecerom, a potom dodati i ulje. Dobro promešati.
3. Na kraju u smesu ubaciti višnje i izlomljenu mlečnu čokoladu.
4. Promešati i sipati u kalupe za mafine (do 2/3 kalupa) i peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.
5. Za to vreme na pari (ili u mikrotalasnoj rerni) otopiti čokoladu, a zatim je pomešati sa kiselom pavlakom. Ostaviti u frižideru da se malo stegne.
6. Pečene mafine preliti glazurom i dekorisati višnjama.
Recept Aleksandre Milenkovic iz Niša
Arhiva: Torte i kolači
