Sastojci:
– 1 glavica luka
– 1 manja tikvica
– 500 g mešanog mlevenog mesa
– 2 kašike posnog sira
– 1 kašika prezli
– 3 kašike ulja
– 1 čen belog luka
– na vrh noža majčine dušice i ruzmarina
– prstohvat anisa u prahu
– so, biber
Priprema:
1. Luk naseći na kockice, a tikvicu sitno narendati pa ih umešati sa mesom, sirom, prezlama, pasiranim belim lukom i začinima.
2. Od smese oblikovati šnicle i pržiti ih na vrućem ulju oko 10 minuta.
3. Poslužiti uz pire krompir i svežu salatu ili uz bareno ili grilovano povrće.
