Beli rolat sa šunkom, kačkavaljem i ajvarom odličan je izbor kada je reč o predjelu.
Sastojci:
– 500 g kora za pitu
– 6 kašika ajvara
– 100 g šunke
– 100 g kačkavalja
– 4 jajeta
– 250 g sira
– 3 kašike ulja
– 2 kisele pavlake
Priprema: Umutite jaja, dodajte ulje, izgnječen sir i ajvar. U četvrtast pleh naizmenično ređajte kore i fil dok ne utrošite materijal. Složenu pitu stavite u rernu na petnaestak minuta da se zapeče, izvadite, prebacite na vlažnu krpu i urolajte. Kad se ohladi, odmotajte je i premažite šunkom pomešanom s kačkavaljem i jednom pavlakom. Po želji možete dodati i nekoliko maslina. Pitu opet urolajte i premažite drugom pavlakom. Rolat mora da odstoji u frižideru pola sata pre služenja.
