Sastojci:
– 1 kg kelerabe
– 300 g šargarepe
– 1 dl kisele pavlake
– 100 g bekon slanine
– 1 glavica luka
– 3 dl juneće supe
– 1 kašika brašna
– 4 kašike ulja
– mešavina začina, biber
Priprema
1. Kelerabu očistiti i iseći na kocke, luk sitno iseckati, slaninu iseći na štapiće, a šargarepu izrendati na krupno rende.
2. Na malo ulja propržiti slaninu te dodati luk i pržiti ga dok ne postane staklast.
3. Zatim dodati šargarepu i kelerabu, pa dinstati uz povremeno dolivanje supe po potrebi.
4. Kada povrće omekša, začiniti ga po ukusu, dodati hladnu zapršku, te nastaviti sa kuvanjem mešajući sve vreme dok se masa ne zgusne. Pred kraj kuvanja umešati kiselu pavlaku
D.S.
