Problem koji brojne početnike u kuhinji dovodi do odustajanja u pripremi kolača je njihov loš ishod.
Evo nekoliko predloga kako da vam kolač uspe iz prve!
Savet #1 Soda bikarbona umesto praška za pecivo
Prašak za pecivo je napravljen od sode bikarbone, ali njihova struktura i tekstura je posve različita kao i dejstvo koji imaju u pojedinim receptima. Soda bikarbona samo reaguje i proizvodi ugljen dioksid kada je pomešana s kiselim sastojcima poput čokolade, jogurta, kiselog mleka ili sirćeta. Prašak za pecivo pak proizvodi ugljen dioksid kada se pomeša s vodom.
