Sastojci:
– 300 g junećeg mlevenog mesa
– 4 jajeta
– 3,5 dl jogurta
– 1 dl ulja
– 200 g brašna
– 1 prašak za pecivo
– mešavina začina
– biber
Priprema
1. Na malo ulja propržiti junetinu kako bi promenila boju. Zatim postepeno dodavati vodu po potrebi i dinstati dok junetina ne omekša, a suvišna tečnost ne uvri.
2. U odgovarajućoj posudi sjediniti jaja, jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i dobro izmešati. Dodati dinstano meso, začine po ukusu i polako promešati.
3. Dublju, užu tepsiju obložiti papirom za pečenje, sipati u nju pripremljenu smesu za pitu i peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumeni.
4. Pečenu pitu ostaviti da se ohladi i potom je iseći na šnite.
Uživajte!
D.S.
