(3 glasova, prosek: 3.67 od 5)
Loading ...
Priprema:
Kore:
1. Umutiti 8 belanaca u čvrst sneg a zatim postepeno dodavati 16 kašika šećera i mutiti da se šećer otopi.
2. Potom dodati 8 kašika mlevenih oraha i 5 kašika brašna pa promešati varjačom.
3. Pleh obložiti papirom za pečenje i sipati u njega pripremljenu smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne porumeni. Na isti način od preostalog materijala ispeći još 2 kore.
Fil I:
1. U šerpu sipati 1,4 l mleka, dodati šećer i vanil-šećer pa ostaviti da proključa.
2. Posebno umutiti preostalo mleko sa gustinom pa sipati u ključalo mleko i kuvati uz neprestano mešanje da se zgusne.
Fil II:
Sjediniti žumanca i šećer pa kuvati na pari dok se ne dobije gusti fil.
Fil III:
Penasto umutiti omekšao margarin sa šećerom u prahu.
Finalni postupak:
U većoj posudi sjediniti sva 3 fila pa izdvojiti 10 kašika i ostaviti za premazivanje torte.
