Priprema:
1. Sočivo oprati i naliti vodom a potom ga ostaviti preko noći da nabubri.
2. Sutradan ga naliti vodom i kuvati dok ne omekša. Tokom kuvanja sočivo ne treba soliti kako se ljuska ne bi stvrdnula.
3. Svež krastavac i crni luk iseci na kockice.
4. U većoj posudi sjediniti ohlaeno sočivo, tunjevinu, svež krastavac, crni luk, peršun, maslinovo ulje i sok od limuna. Dodati začine po ukusu i polako promešati.