Pixabay
Sastojci:
– 350 g šupljih špageta
– 300 g pilećeg belog mesa
– 1 glavica crnog luka
– 50 g mesnate slanine
– 1/2 glavice brokolija
– 2,5 dl pavlake za kuvanje
– 2 dl pavlake
– 1 dl mleka
– 1 jaje
– ulje
– 150 g kačkavalja
– mešavina začina
Priprema:
1. Piletinu samleti na mašini za mlevenje, a crni luk i mesnatu slaninu iseći na kockice. Brokoli iskidati na manje cvetove.
2. Na malo ulja propržiti crni luk i slaninu, a zatim dodati mlevenu piletinu te i nju kratko propržiti.
3. Potom dodati brokoli i začine po ukusu pa dinstati na umerenoj temperaturi dok brokoli napola ne omekša.
4. Šuplju testeninu obariti u slanoj vodi, a potom je ocediti od suvišne tečnosti.
5. Posebno umutiti pavlaku za kuvanje, običnu pavlaku, jaje, mleko i začine po ukusu.
6. Sjediniti fil od piletine sa špagetama i polako promešati.
7. Vatrostalnu posudu nauljiti pa u nju prebaciti špagete sa piletinom i poravnati. Preliti ih smesom od pavlake i staviti u zagrejanu rernu na 200 ˚C da se peku dok ne porumene. Pred kraj izvaditi iz rerne, posuti rendanim kačkavaljem i vratiti u rernu da se sir otopi.
Pošaljite nam svoje kulinarske trikove i savete (napišite kratak tekst do 750 karaktera prema dole priloženim uzorima) i s propratnim fotografijama ili bez njih, uz potpisan ugovor, pošaljite na mejl posaljirecept@color.rs ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”. Autoru svakog objavljenog kulinarskog saveta ili trika, isplatićemo honorar u iznosu od 500 dinara!
Da biste učestvovali u kreiranju sadržaja časopisa “Pošalji recept”, neophodno je da svoje recepte s fotografijama pripreme korak po korak, finalnom fotografijom jela i popunjenim ugovorom o autorskom delu pošaljete na mejl posaljirecept@color.rs, ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”.
VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!
Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
