(4 glasova, prosek: 2.75 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Plavi patlidžan oljuštiti, iseći na kockice i obariti u slanoj vodi, te ga dobro iscedi u cediljki.
2. U prohlađ en patlidžan dodati izmrvljen beli sir i posoliti po ukusu. Dobro izmešati.
3. Na dno nauljene tepsije staviti 2 kore, poprskati ih mešavinom ulja i kisele vode pa naneti malo fila, postupak ponavljati dok se materijal ne potroši.
4. Pitu iseći na kocke i preliti je mešavinom jaja i pavlake. Peći u rerni zagrejanoj na 200 °C dok ne porumeni.
5. Pečenu pitu posuti izrendanim sirom, pa je vratiti u toplu rernu još nekoliko minuta.
