Sastojci:
500 g pilećih prsa
300 g graška
300 g šampinjona
glavica crnog luka
3 barena krompira
100 g zelene boranije
ulje, so, biber
timijan
Priprema:
1. Na ugrejanom ulju propržiti luk, a zatim smanjiti temperaturu i dinstati dok luk ne postane staklast i providan.
2. Dodati iseckane šampinjone pa nastaviti dinstanje dok tečnost ne ispari.
3. U pripremljeno povrće dodati kuvan grašak (ili grašak iz konzerve), krompir i boraniju. Sve dobro promešati i začiniti prema ukusu.
4. Posebno, na malo masnoće ispržiti pileća prsa sa obe strane da dobiju lepu, rumenu boju.
5. Meso servirati sa pripremljenim prilogom i dekorisati timijanom.
