Sastojci:
– 12 palačinki
– 2 konzerve tunjevine
– 150 g kečapa
– 250 g kačkavalja
– 3 dl pavlake
– 2 jajeta
– susam
– mešavine začina
Priprema
1. Tunjevinu izvaditi iz konzerve i ocediti od suvišne masnoće.
2. Kačkavalj izrendati na krupno rende pa sjediniti sa tunjevinom i kečapom. Dodati začine po ukusu i polako promešati.
3. Uzeti jednu palačinku te po njoj rasporediti gomilice nadeva od tunjevine. Preklopiti drugom palačinkom pa i po njoj na istim mestima rasporediti nadev.
Postupak ponoviti još tri puta i završiti šestom palačinkom. Poslednju palačinku ne filovati.
4. Potom manjim okruglim kalupom utiskivati krugove oko nadeva kako bi se oblikovale pogačice. Na isti način od preostalih palačinki i nadeva oblikovati još pogačica.
5. Posebno umutiti pavlaku sa jajima.
6. Pleh obložiti papirom za pečenje i po njemu rasporediti pogačice. Preliti ih kašičicom smese od pavlake i posuti susamom.
7. Peći u zagrejanoj rerni na 180 ˚C dok ne porumeni.
n
