(2 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
Kore:
1. Umutiti čvrst sneg od 6 belanaca. Postepeno dodavati 150 g šećera, pa uz lagano mešanje varjačom dodati 100 g mlevenih oraha, po kašiku prezli i brašna, te 70 g seckanih lešnika.
2. Tepsiju obložiti papirom za pečenje, pa koru peći 20 minuta na 200 °C.
3. Na ovaj način ispeći još 2 kore.
Fil 1:
1. Umutiti 18 žumanaca sa 250 g šećera, pa kuvati na pari. Fil ostaviti da se ohladi.
2. Posebno razmutiti 10 kašika šećera sa 3 pudinga od lešnika i skuvati u 8 dl mleka. Puding ostaviti da se ohladi.
3. Sjediniti ohlađ ene filove, pa im dodati prethodno umućen margarin. U smesu dodati otopljenu belu i crnu čokoladu, pa sve dobro sjediniti.
Fil 2:
U odgovarajućoj posudi umutiti 2,5 dl slatke pavlake.
Finalni postupak:
Tortu filovati sledećim redosledom: kora-fil od žumanaca i čokolade-fil od slatke pavlake, kora, pa postupak ponavljati dok se sastojci ne potroše. Dekorisati tortu po želji.
