(1 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Pileći file istanjiti, posoliti, pobiberiti, posuti mešavinom začina, belim lukom u prahu i tucanom paprikom.
2. Na foliju pore ati tanko isečene šnite slanine, a preko toga piletinu, pa uviti u rolat. Uvezati koncem i staviti u podmazanu vatrostalnu tepsiju.
3. Kajsije i šljive preliti vinjakom i ostaviti da odstoje pola sata.
4. Rolat peći u rerni 20 minuta na 200 °C. Nakon toga skinuti foliju pa voće poređ ati oko mesa, politi ga vinjakom u kome je stajalo i vodom u kojoj je rastopljena kocka za supu.
5. Sve pokriti aluminijumskom folijom i peći još 45 minuta na 200 °C. Pred kraj pečenja skinuti foliju, pa vratiti u rernu da rolat porumeni.
