Sastojci:
200 g bele čokolade
0,5 dl slatke pavlake
2 jajeta
90 g brašna
50 g šećera
1 kašika putera
50 g čokolade
Za preliv:
250 g malina
3 kašike šećera
1 kašika gustina
Priprema:
1. Sjediniti belu čokoladu sa slatkom pavlakom i
puterom pa kuvati na pari uz neprestano mešanje dok se ne rastopi.
2. Posebno umutiti jaja sa šećerom.
3. U rastopljenu, prohlađenu čokoladu dodati umućena jaja i brašno pa dobro izmešati da ne ostanu grudvice.
4. Kalupe za mafine podmazati puterom i posuti brašnom. Sipati u njih pripremljenu smesu tako da ne prelazi 2/3 udubljenja.
5. U sredinu ubaciti po dve kocke čokolade. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 ˚C oko 11 min.
6. Posebno sjediniti maline sa šećerom i kratko prokuvati. Gustin razmutiti sa malo hladne vode pa dodati u maline i mešati dok se ne zgusne. Dobijeni preliv propasirati.
7. Pečene kolače izvaditi iz kalupa i izvrnuti naopačke pa preliti malinama sa šećerom.
Da biste učestvovali u kreiranju sadržaja časopisa “Pošalji recept”, neophodno je da svoje recepte s fotografijama pripreme korak po korak, finalnom fotografijom jela i popunjenim ugovorom o autorskom delu pošaljete na mejl posaljirecept@color.rs, ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”.
VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!
Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
