Sastojci:
160 g kokosovog brašna
200 g putera
150 g mlevenih piškota
100 g šećera u prahu
1 limun
100 ml slatke pavlake
1 kašika ulja
Fil
3 šlag krema od vanile
450 ml mleka
200 g čokolade sa rižom
Dekoracija
100 g kokosa
Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi sjediniti kokosovo brašno, omekšali puter, šećer u prahu, mleveni keks, slatku pavlaku, sok i rendanu koru limuna. Sve sastojke dobro izmešati kako bi se dobila ujednačena masa.
2. Pripremljenu masu ravnomerno rasporediti po nauljenoj pravougaonoj tacni.
3. Umutiti mikserom šlag krem od vanile sa hladnim mlekom.
4. Čokoladu sa rižom sitno iseckati te sjediniti sa šlagom od vanile.
Vezirski lokumi Rafaelo kocke
5. Pripremljen fil naneti na koru od kokosa, pa staviti u frižider da se stegne.
6. Ohlađen kolač iseći na kocke, svaku kocku uvaljati u kokosovo brašno i dekorisati je po želji.
