Sastojci:
– 400 g keksa po želji (u komadu)
– 3 dl slatke crne kafe
– 250 g putera
– 8 jaja
– 250 g čokolade
– 250 g šećera u prahu
Priprema
1. Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. Čokoladu otopiti na pari.
2. U odgovarajućoj posudi penasto umutiti puter i šećer u prahu. Dodati žumanca i otopljenu čokoladu pa dobro izmešati.
3. Na kraju dodati sneg od belanaca i polako promešati varjačom.
4. U ohlađenu crnu kafu umakati keks i slagati ga na tacnu za tortu.
5. Preko kore od keksa naneti polovinu pripremljenog fila i ravnomerno ga rasporediti. Isti postupak ponoviti, kako bi se utrošio pripremljen materijal.
6. Filovanu tortu premazati ostatkom fila i dekorisati po želji.
