Sastojci:
200 g brašna
100 g mladog sira
3 jajeta
1 prašak za pecivo
200 ml kiselog mleka
100 ml piva
100 ml ulja
100 g mesnate slanine
100 g pikantne kobasice
1 kašika seckanog peršuna
mešavina začina
biber
Priprema:
1. Kobasicu i mesnatu slaninu iseći na kocke.
2. U odgovarajućoj posudi umutiti jaja, ulje, kiselo mleko i pivo. Dodati mešavinu brašna i praška za pecivo, pa dobro izmešati kako bi se dobila ujednačena smesa.
3. Na kraju dodati peršun, kobasice i mesnatu slaninu, začiniti po ukusu i polako promešati.
4. Odgovarajuću tepsiju obložiti papirom za pečenje, sipati u nju pripremljenu smesu i peći u zagrejanoj rerni na 200ºC dok ne porumeni.
