(1 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Teletinu samleti na mašini za mlevenje.
2. Crni luk iseći na kockice a zatim propržiti na malo ulja da porumeni.
3. Polovinu prezli sjediniti sa 150 ml pavlake i dobro izmešati.
4. U odgovarajućoj posudi sjediniti mleveno meso, dinstani luk, mešavinu prezli i pavlake i začine po ukusu. Sastojke promešati a potom sve zajedno još jednom samleti.
5. Od pripremljene smese nauljenim rukama oblikovati je ćuftice. Uvaljati ih u preostale prezle a zatim kratko propržiti na vrelom ulju da porumene.
6. Vatrostalnu posudu premazati puterom i u nju poslagati pržene ćuftice. Preliti ih mešavinom preostale kisele i neutralne pavlake a odozgo prekriti listovima putera. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C 20 min.
