Sastojci:
5 svinjskih krmenadli
so, biber
Za marinadu:
1 kašika paradajz pirea
1 kašičica senfa
2 kašike ulja
2 kašike balzamiko sirćeta
50 ml jabukovog sirćeta
2 prstohvata ruzmarina
1 kašika smeđeg šećera
100 ml vode
Priprema:
1. Krmenadle odvojiti od kostiju, pa ih preko providne folije istanjiti tučkom za meso.
2. Posoliti ih i pobiberiti sa obe strane te utapkati prstima.
3. U činiju sipati paradajz pire, pa dodati ulje, senf i balzamiko sirće.
4. Zatim dodati jabukovo sirće, ruzmarin, šećer i vodu, pa dobro promešati.
5. Krmenadle umakati u pripremljenu marinadu, pa ih ređati u posudu za pečenje. Preostalu marinadu preliti preko krmenadla, pa ih ostaviti da odstoji 30 minuta.
6. Meso peći u rerni zagrejanoj na 200°C 15 minuta, a zatim ga okrenuti na drugu stranu i peći još 15 minuta.
7. Servirati na tanjir i polužiti uz prilog po želji.
