Sastojci:
2 svinjske šnicle
so, biber
ulje po potrebi
2 kašike putera
½ veće glavice crnog luka
2 šolje šampinjona
1 okrugli hleb, pogača
6 listova sendvič sira
1 šolja spanaća
6 lenti slanine
6 listova trapista
Priprema:
1. Crni luk sino iseckajte pa ispržite na malo ulja dok ne postane staklast. Dodajte šampinjone isečene na listove te dinstajte dok ne ispari suvišna tečnost.
2. Lente slanine ispržite dok ne porumene.
3. Šnicle posolite i pobiberite po ukusu pa ih ispecite na dobro zagrejanom ulju. Dodajte puter i pržite dok ne porumene. Nakon toga ih izvadite iz tiganja i ostavite da odmore 10 minuta.
4. Za to vreme, uzmite finu i meku pogaču ili okrugli hleb. Odsecite vrh, pa izdubite sredinu.
5. Pripremite se za slaganje slojeva vašeg fantastičnog sendviča. Najpre stavite jednu šniclu te prekrijte listovima sendvič sira.
6. Nanesite dinstani luk sa šampinjonima pa odozgo poređajte spanać. Zatim stavite lente slanine, listove trapista i na kraju drugu šniclu.
7. Poklopite odsečenim vrhom, umotajte u aluminijumsku foliju, stavite u frižider, a odozgo poređajte knjige ili teži predmet.
8. Posle par sati, izvadite iz frižidera, i stavite u rernu na 20 minuta.
9. Isecite ga i uživajte u neverovatnom ukusu vašeg sendviča od 7 slojeva.
