Sastojci:
500 g lisnatog testa
10 viršli
40 g parmezana
2 jajeta
susam
Priprema:
1. Lisnato testo istanjiti oklagijom u dva pravougaonika debljine 3 mm. Svaki uzdužno preseći napola da bi se dobile četiri polovine.
2. Premazati ih umućenim jajima i posuti parmezanom. Duž jednog kraja svakog pravougaonika od testa položiti viršle, pa urolati.
3. Rolnice iseći na manje komade, a potom svaki komad odgore zarezati nekoliko puta.
4. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega rolnice testa. Premazati ih ostatkom jaja i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok testo blago ne porumeni.
