Sastojci:
10 kriški starog hleba
120 g rikota sira
12-15 komada čeri paradajza
so, biber
bosljak, maslinovo ulje
Priprema:
1. Hleb iseći na tanke šnite i prepeći u ugrejanoj rerni ili propržiti sa obe strane na malo maslinovog ulja.
2. Vruć hleb premazati maslinovim uljem i začiniti.
3. Paradajz prepoloviti ili iseći na četvrtine.
4. Rikotu promešati ili dodatno usitniti, po želji.
5. Na pripremljene kriške hleba bogato naneti rikotu, paradajz i dodatno začiniti listovima svežeg bosiljka, po želji.
6. Služiti odmah.
