Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi umutiti jaja, a zatim dodati so, kiselu vodu i ulje.
2. U dobijenu smesu dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano mešati dok se sastojci ne izjednače. Potom dodati sir i sve dobro izmešati.
3. U nauljen pleh staviti jednu koru, premazati je sa nekoliko kašika fila, a zatim opet staviti koru. Postupak ponavljati dok se fil ne potroši.
4. Proju peći u rerni zagrejanoj na 200 °C dok ne porumeni.
5. Gotovu proju ostaviti da se ohladi, a zatim je iseći na kocke i poslužiti.