Sastojci:
8 pečenih crvenih paprika
8 listova šunkarice
150 g krem sira
150 g feta sira
3 jajeta
200 g brašna
200 g prezle
origano
ulje
Preliv
100 g majoneza
2 dl grčkog jogurta
2 kisela krastavca
Priprema:
1. Pečenu papriku preseći uzdužno pa očistiti od semena i peteljki.
2. Posebno sjediniti krem i feta sir s malo origana pa dobijenom smesom premazati papriku. Odozgo staviti list šunkarice.
3. Preklopiti krajeve paprike prema sredini pa pažljivo urolati.
4. Oblikovane rolnice uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja, i na kraju u prezlu.
5. Pržiti u tiganju na vrelom ulju, uz povremeno okretanje kako bi paprika porumenela sa svih strana.
6. Posebno pripremiti preliv. Sjediniti majonez s grčkim jogurtom i rendanim kiselim krastavcima.
7. Poslužiti uz prohlađene paprike.
Savet: Za pripremu jela odabrati crvenu papriku šilju.
