Pečena, kuvana na pari, u sosu ili sirova – kako god da je jedete, špargla je toliko hrskava i ukusna da nikako ne bi trebalo da je propustite.
Niske je kalorijske vrednosti, pa se zato preporučuje osobama obolelim od dijabetesa, kao i onima koji žele da se reše viška kilograma. Konzumiranjem ovog povrća čisti se krv, a budući da je odličan diuretik treba je koristiti i za izbacivanje peska iz organizma. Bogata je natrijumom, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom i najviše fosforom. Takođe sadrži vitamine C i E, kao i važne vitamine B-kompleksa.
